Sous toutes les coutures
La Martinique est l’endroit idéal pour tous ceux qui n’aiment pas naviguer sur de longs trajets et qui cherchent une destination pour l’hiver. Grâce à ses nombreuses baies, cette île des Caraïbes offre la possibilité d’y passer de longues vacances, particulièrement si l’on prend le temps de visiter la côte est.
Alors qu’une sorte de reggae en français tapisse le fond sonore, la prochaine tournée de punch planteur arrive à table. Avec du rhum de Martinique comme ingrédient principal, cette boisson a pour effet de scotcher l’équipage sur leur chaise. La nuit tombée, un croissant de lune s’élève au-dessus de la montagne et donne à la scène un certain souffle de romantisme irréel. Le parfait de crabe et le savoureux ragout de moules, qui a presque le goût du sanglier de chez nous, complètent le tableau. Un agréable calme règne. La Martinique est le contrepoint du sud sauvage des Caraïbes, et sa nourriture française représente une alternative bienvenue aux poulets et spareribs des grillades créoles. D’origine volcanique, l’île est divisée en deux parties. Au nord se trouve à presque 1400 mètres d’altitude la Montagne Pelée dont l’ascension demande environ 3 heures, même en partant du parking le plus haut perché. Cette montée est réservée aux promeneurs courageux, car des nuages – source de précipitations abondantes et à l’origine d’une forêt tropicale luxuriante – s’accumulent très rapidement tout autour de la montagne. Des bosquets de bambous hauts de 10 mètres s’alternent avec des palmiers, des bananiers et des fleurs, offrant une riche palette de couleurs. Quant aux plages au pied de la Montagne Pelée, celles-ci sont composées de lave noire finement broyée qui chauffe presque comme un four sous le soleil de midi. Si l’on prend également en compte l’extérieur de l’île, celle-ci se compose en fait de trois parties. Un récif situé en amont protège la côte est de la Martinique contre la houle atlantique, mais seuls les plaisanciers les plus mordus osent s’y risquer, car la notion de «protection» est ici toute relative. Personne ne sait ça mieux que Jean-Pierre, un surfeur invétéré qui prend fréquemment l’avion autour du monde, toujours à la recherche de la vague parfaite. Un de ses endroits préférés est Tartane, situé sur la presqu’île de la Caravelle en Martinique.
