A votre santé !
Tom Strickler produit de la bière dont l’histoire est imprégnée de nautisme. C’est sous le nom de «Storm&Anchor» que l’on peut trouver dans les magasins plus de 70 sortes de ses breuvages au houblon.
«Storm&Anchor»: est-ce le nom d’un magasin nautique ou d’une offre de charter pour des croisières dans des régions particulièrement tempétueuses? Pas du tout! Storm&Anchor est une brasserie mobile suisse exploitée par Tom Strickler. Domicilié à Winterthour et polygraphe de formation, TomStrickler loue depuis un certain temps des brasseries où il y produit de la bière en suivant son propre modèle. L’offre est établie selon la demande. Mais pourquoi donner à sa marque ce nom à connotation nautique? «Ce qui me fascine avant tout, ce sont les India Pale Ales. Ces bières ont une longue histoire. Elles étaient autrefois exportées depuis l’Angleterre dans les territoires britanniques d’outre-mer en Inde. Elles ont donc une sorte de passé de navigateur», dit Tom Strickler en riant. C’est de là que vient ce nom particulier. Le brasseur rajoute que le symbole de l’ancre lui plaisait. Une observation que l’on aurait pu deviner par nous-mêmes en jetant un coup d’oeil au logo de l’entreprise conçu par lui-même.
